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介護老人保健施設 セージュ新ことに

セージュ新ことにのブログです。 活動報告など、随時更新しています。

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セージュ新ことに

Author:セージュ新ことに
医療法人耕仁会 介護老人保健施設 セージュ新ことにのブログです。
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住所 : 札幌市北区新琴似町787番地2
電話 :(011)768-2800
FAX:(011)768-2801
ご見学も随時受け付けておりますのでお気軽にご連絡ください。

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2023.09
22


12:07
Category : お知らせ
通所リハビリテーション課では、利用者様のADL(移動、食事、排泄などの日常生活
動作)とIADL(買い物、食事の準備、服薬管理などの手段的日常生活動作)の拡大、
在宅生活を今後とも楽しくお過ごしになられるように日々様々なプログラムを展開
しています。


 毎月第2週に行っています「調理レク」について今月も紹介致します。
今回は、9月9日(土)に楽しんでいただきました。
 

● 「クッキー」&「餃子の皮のスティック」作り。

 1  午前中(準備)

 ① クッキー
  ・ クッキーを作成するための計測(正しい分量でないと美味しくない!)
  ・ 計測した材料を混ぜて冷蔵庫で寝かせます。
  ・ 30分後取り出し麺棒で伸ばします。
・ 各テーブルごとに、星形、ハート、鳥、四角などの型でクッキーの型抜きします。

 ② 餃子の皮のスティック準備(中身の準備)
  ・ ツナ缶、パック入りあんこを包みやすい容器に出しておきます。
  ・ 鞘から枝豆を取り出します。
  ・ チーズを細断しておきます。

IMG_5366.jpg


2   午後
  ① クッキー
   ・ 2つのオーブンでそれぞれシートを引いて15分焼き上げます。

  ② 餃子の皮のスティック
   ・ 午前中準備した「ツナ」「あんこ」「チーズ」「枝豆」をスティックの形に包みます。
   ・ マヨネーズを油代わりにして包んだ餃子を焼き上げます。

2





完成!!



利用者様の声
 ・家では止められたり、できないお菓子作り。楽しかった。
 ・作りながらの交流も楽しい。むしろ、最近交流できるから参加してるかも。
 ・作り方を見て簡単そうだった。自宅でも作ってみたい。
 ・来月が楽しみ。


  などと、好評でした。 また、皆様に報告いたしますね。